ДОШИ. АЮРВЕДЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПИТАНИЮ И ОБРАЗУ ЖИЗНИ.

В предыдущей статье были подробно разобраны три доши, на которых базируется аюрведическое учение. Напомним, что существуют пять элементов, составляющие весь мир, в том числе и людей: эфир, воздух, вода, огонь и земля. Эти элементы по-разному комбинируются в организме человека, создавая тем самым доши: Вату, Питту и Капху. Важно помнить, что у человека присутствуют все три доши, но какие-либо из них могут преобладать, определяя тем самым конституцию тела, а также склад мышления. Преобладать может как одна доша, так и две. В случае преобладания двух дош, наличия так называемой «смешанной конституции», куда сложнее вернуться к изначальному балансу.  

 

Сегодня мы расскажем вам о рекомендуемых образах жизни и питании для разных дош.  

Вата-доша, за которую отвечают такие элементы как ветер и эфир, не случайно получила народное звание «Королева дош» – её легче всего вывести из баланса и куда сложнее успокоить, чем Питту или Капху. Людей конституции Вата очень хорошо описывает словосочетание «тонкие и звонкие»: чаще всего они худосочные, высокорослые, достаточно лёгкие на подъём, но у этой лёгкости есть свои издержки. Лёгкость мыслей приводит к непоследовательности действий, активным начинаниям и быстрому угасанию интереса к начатому. Поднимающийся ветер приводит к нервозности и спутанным мыслям, нередко за людьми Вата-типа замечается синдром «беспокойных ног», сутулость и забывчивость.  

 

В Аюрведе есть классификация болезней по типам дошболезни Ваты, болезни Питты и болезни Капхи. К болезням Ваты, дающим понять есть ли дисбаланс ветра и эфира в теле или нет, относят метеоризм, вздутие живота, выпадение волос и ломкость ногтей; также люди Вата-типа склонны к суставным болям и хрустам, резким перепадам настроения и энергии, усиленному или напрочь отсутствующему аппетиту. При балансировке Ваты важно не употреблять сухую, холодную и хрустящую пищу, так как она усиливает ветер в организме, а также следует отдавать предпочтение простым блюдам из малого количества ингредиентов, но прошедших качественную термообработку: пропаренные или варёные овощи, крупы, запечённые сладкие фрукты. Орехи и сухофрукты перед употреблением лучше замачивать. Не стоит часто употреблять чёрный кофе и холодные напитки, особенно газированные.  

 

Важно понимать, что Аюрведа не строится на одном питании – достижение баланса возможно только при полном понимании своего организма и его потребностей. И если питание можно отнести к внутренним потребностям, то есть нужды, устраняемые извне. В достижении баланса важно учитывать суточную активность каждой доши, физическую нагрузку, а также особые ритуалы и процедуры, способные уравновесить энергетические источники. Такими процедурами для Ваты будет согревающая абхъянга – аюрведический массаж с подогретым маслом, медитация, пилатес, занятия йогой и неагрессивным спортом. Бег, интенсивное кардио, изнуряющие тренировки с железом приведут к повышению ветра в организме и вследствие к дисбалансу Ваты.  

 

Люди конституции Питта обладают очень хорошим пищеварением, и основным внешним проявлением данной конституции будет хорошо развитая мускулатура. При дисбалансе такие качества Питты, как лидерство, целеустремлённость, излишнее упрямство, перерастают в агрессию, скандальность, озлобленность и раздражительность; в теле же усиливаются воспалительные процессы, появляются боли в желудочно-кишечном тракте после приёма пищи, организм становится очень уязвим для инфекций. Людям с преобладанием Питта-доши ни в коем случае нельзя устанавливать строгие ограничения в еде; немаловажно будет отметить, что именно этой доше рекомендуется употреблять пищу животного происхождения несколько раз в неделю. При дисбалансе такого мощного энергетического источника, как Питта, Аюрведа рекомендует исключить из рациона мёд, шоколад, еду кислых вкусов, а также газированные напитки.  

 

Питта-доша отвечает за элемент огня в организме: сама по себе она очень горячая. Чтобы избежать повышения Питты, не стоит долгое время находиться под солнцем и тем более – тренироваться; принимайте прохладный душ, используйте охлаждающие масла для тела при массаже: эфирное масло мяты, апельсина, грейпфрута.  

 

Капха-доша – она же слизь – достаточно тяжело дисбалансируется и легко возвращается к состоянию баланса. Нерасторопность и медлительность, свойственные Капхе, в балансе дают гибкое, выносливое, но мягкое тело с чистой и влажной кожей. К болезням Капхи принято относить отёчность, физическую слабость, болезни слизистых (хронический насморк, гайморит, мокрота, тяжесть в желудке, же бледность и налёт слизистых оболочек тела: глаза, внутренняя поверхность носа, язык). Кандидоз также является неприятным следствием дисбаланса Капхи. Людям с преобладанием слизи в организме разрешено проводить голодания, но не больше пяти дней подряд, а также пить чёрный кофе без добавления в него сахара, сливок или молока. Для восстановления баланса Капхи рекомендуется уменьшать количество употребляемой жареной и излишне жирной пищи, по температуре отдавать предпочтение тёплым блюдам и стараться избегать продуктов животного происхождения, исключая мёд.  

 

Капха-доша сама по себе достаточно «застойная» – стабильная, поэтому нуждается в постоянном движении, будь то спорт, долгие прогулки или танцы. Движение требуется не только телу, но и мозгу: решение головоломок, ребусов, даже банальный устный счёт способны привести эту дошу в тонус.  

 

Важно помнить – для целостной, разумной и насыщенной жизни в балансе должны быть все три доши. Позвольте мне, автору статьи, сделать важный акцент на знании о суточной и сезонной активности дош, поскольку это именно то, что помогло и до сих пор помогает мне быть в гармонии с собой.  

 

Каждая доша в сутки бывает активна два раза. Утро начинается активностью Ваты, лучше и желательнее всего просыпаться до 7-8 часов. К 10 часам утра власть переходит к Капхе, и в это время не желательно употреблять пищу, которая повышает слизь: холодные, сахаросодержащие и мучные продукты. С 12 до 14 часов усиливается Питта, и это время максимальной активности желудочно-кишечного тракта – идеальное время для обеда. По Аюрведе именно обед является самым важным приёмом пищи, и его пропускать ни в коем случае нельзя. К 17 часам активной снова становится Вата, и её необходимо успокоить сладкими запечёнными фруктами с горячим напитком или супом. В 19-20 часов снова наступает время Капхи, и при чувстве голода необходимо утолить его лёгким блюдом из тушёных овощей (главное, чтобы не было слизеобразующих ингредиентов). С 21 часа рекомендуется готовиться ко сну, поскольку около полуночи начинается время Питта-доши. Если в это время не спать, то усиливается чувство голода и риск страдать от болезней Питты увеличивается в несколько раз.  

 

Сезонная активность дош распределяется следующим образом: весна – время Капхи, лето – время Питты, осень с сентября по октябрь и с ноября по февраль – время Ваты. Сейчас, весной, очень легко вывести из баланса Капха-дошу, поэтому аюрведические рекомендации на весну следующие: ни в коем случае не давайте телу мёрзнуть и сидеть без дела, спорт, танцы, прогулки – ваши лучшие друзья на весенний сезон; сделайте акцент на лёгкой, очень тёплой пище; включите в рацион продукты кислого и острого вкуса. Важно отдавать предпочтение растительной пище, но быть осторожными со злаками и бобовыми – перед употреблением их нужно тщательно проваривать или замачивать.  

 

В сезон Ваты, осенний сезон, нужно отдавать предпочтение маслянистой горячей пище, обогатить рацион специями и выбирать более нежные успокаивающие виды активности, например, йогу, пилатес и растяжку.  

 

Ранней осенью легко вывести из баланса Питту, поэтому для поддержания этой доши необходимо делать массаж с использованием охлаждающих масел, а также включить в рацион сладкие фрукты, запечённые или проваренные овощи, бобовые и крупы. Из круп отдавать предпочтение стоит грече и киноа, так как они достаточно лёгкие и не утяжеляют Питту ещё сильнее. 

 

В зимний сезон, с ноября по февраль, важно не забывать про утепление и утяжеление Вата-доши. Ни в коем случае нельзя пропускать приёмы пищи, а также употреблять холодные и сырые продукты: пища должна быть горячей, желательно с употреблением острых и горьких специй, таких как перец, лук и чеснок.  

 

Важно помнить, что Аюрведа – не волшебная таблетка, которая в миг избавит вас от всех проблем со здоровьем, поможет быстро похудеть и обрести гармонию. Аюрведа – это осознанность, полное понимание того, что нужно организму в тот или иной момент. Аюрведа не ставит строгих рамок, не подталкивает к ограничениям, а даёт ответ на вопрос «Как наше питание может повлиять на нас?». 

 

Стать автором: your.gypsyliberty@gmail.com


Яндекс.Метрика